“熊熊的篝火點起來，悠揚的馬頭琴拉起來，古老的長調(diào)唱起來，吉祥的安代舞跳起來。來吧，來吧，親愛的兄弟，來吧，來吧，歡迎你到草原來，歡迎你到草原來，歡迎你到草原來。”聽著這美麗動聽的歌曲，品嘗著香噴噴的烤全羊，仿佛置身藍天白云一樣的草原，令人陶醉。如今，在長春，你不必千里迢迢去內(nèi)蒙古大草原，在五和羊莊就能體驗到這一切。10月28日，五和羊莊迎來兩周歲生日，把優(yōu)惠和美食奉獻給新朋老友，把歡樂和吉祥奉獻給春城父老鄉(xiāng)親。

愛上兵哥哥 愛上蒙古餐飲

五和羊莊是一家主營羊肉風味的美食特色餐廳，在這里吃飯聽歌聊天，大口吃肉，把酒言歡?？偨?jīng)理楊輝并不是蒙古族人，是在愛人的影響下，對蒙餐產(chǎn)生了濃厚的興趣。楊輝是學(xué)會計的，1998年與愛人喜子相識，喜子來自內(nèi)蒙古大草原，是蒙古族，能歌善舞，豪爽奔放，還是一個兵哥哥，做得一手好飯菜，是個美食家。兩人從相見相識到相愛，2000年喜結(jié)連理。

結(jié)婚成家，小日子過得挺好的。但楊輝有一顆不安份的心，總想做點自己想做的事。她把目光投向餐飲業(yè)，2002年，拿出家中全部積蓄，夫婦二人在春郊胡同開了草原情小吃部。從里到外，她忙碌起來。由于東西好吃還不貴，她的小吃店很快吸引了眾多消費者。生意好了，她忙得幾乎病倒，丈夫給了她很多鼓勵和幫助，讓她在艱難中挺過來。

開了幾年小店，積累了一些經(jīng)驗，楊輝創(chuàng)業(yè)的膽子越來越大，希望把店面開得更大些，事業(yè)做大些。

“選擇，其實就一條路。”楊輝說:“我忠于我的選擇，我從不敢懈怠，不想平庸的活一輩子，人生就是要拼搏一下”。

誠信做生意 五和美名揚

2015年末，楊輝夫婦在大興路與昌平街交匯處兌下了現(xiàn)在的五和羊莊，有上下兩層樓，近200平方米。她對這個地點非常滿意，投入很大精力，進行了精心設(shè)計和裝修。裝修細節(jié)都是她一點一點親自設(shè)計，細節(jié)之處無不體現(xiàn)出老板的匠人精神。

她把烤全羊作為飯店的招牌菜，精心研究，傾心打造，以核心技術(shù)精良品質(zhì)占領(lǐng)市場，贏得萬千食客的信賴和追捧。五和羊莊烤全羊選用內(nèi)蒙古深處大草原的羊 。這種羊出自呼倫貝爾。因為這種羊肉肥瘦有一定的比例，因終年放牧，不飼料，食用牧草以及當?shù)氐牡亟啡~、沙蔥等天然綠色植物，因此具有肉質(zhì)鮮嫩，口感濃香不膩等特點。

同時這種羊肉適合鐵鍋燉，燉出來的味道比普通的羊肉更加鮮美可口。

羊肉有暖中補虛，養(yǎng)膽明目益之效。手抓羊肉，肉色鮮嫩香，是不可多得的特色美味?？简炄赓|(zhì)和廚師的功力，清氽的羊肉肉質(zhì)鮮美，不膩不膻、色香味俱全。應(yīng)該是品質(zhì)上乘的羊肉。吃一口手抓肉，羊肉是否新鮮，品質(zhì)如何，自然了得。大口吃肉的感覺真爽。

在五和羊莊里，你會發(fā)現(xiàn)，羊肉是整只羊現(xiàn)場分割的，想吃哪塊兒，就剁哪塊兒。整個過程都是在您的面前操作，讓您吃的絕對放心。不需久等，只需20分鐘就能喝到原汁原味的羊湯，吃上香而不膩的羊肉。再配上幾種專屬蘸料，那口感用咱東北話叫“老霸道了”。

在喜迎兩周年之際，五和羊莊用蒙古人最高的禮節(jié)歡迎好朋友們光臨，免費贈送會員卡，桌桌贈送精美小菜，啤酒、奶茶免費暢飲，天天都有特價菜，免費贈送美容體驗卡。當日消費1000元以上并贈送草原奶酒一瓶。愛唱歌的朋友可以到店里來一展您的風采。店慶時間10月28日至11月2日，訂餐電話:18088656534。

羊莊也蠻用心的在店內(nèi)設(shè)有蒙古特色服裝、用品，可供等餐時拍照留念，還有馬頭琴，你也來拉兩下!