最適合做蔬菜沙拉的菜做法

1、原料準(zhǔn)備，提前將蔬菜洗干凈浸泡在淡鹽水里，這樣可以提升后感。蔬菜變得更爽口。 2、將黃瓜切成滾刀塊。這樣口感會更好，也不會出現(xiàn)菜刀的鐵銹味兒； 3、把黃椒用手掰成瓣。 4、把洋蔥用手掰成瓣。 5、把紫甘藍(lán)用手掰成瓣。 6、把生菜用手掰成瓣。 7、再把苦菊切成寸段。 8、之后和玉米粒一起適量加入，放置玻璃碗中備用。 9、然后調(diào)制一個油醋汁，加橄欖油2勺、桂花香醋2勺、恒順香醋2勺、鹽1勺，在碗中調(diào)好，攪拌均勻即可。 10、再來一點(diǎn)黑胡椒碎，撒到蔬菜中。 11、把調(diào)制好的特制醬汁倒入碗中，與蔬菜一起充分?jǐn)嚢?，盛盤即可。

蔬菜沙拉的蔬菜推薦？

解答：

【資料圖】

胡蘿卜，吃起來口感清脆，也是含有豐富的維生素。此外還有很多蔬菜也適合做蔬菜沙拉，像西紅柿，彩椒，生菜，豆苗，菜花這些，也是可以的。

解答：

我也是一個特別喜歡吃蔬菜沙拉的人 ，也有經(jīng)常做 。 蔬菜沙拉里邊可選擇的蔬菜很多 ，但是因人而異 不是每種蔬菜的味道所有人都能接受。我今天重點(diǎn)想推薦的蔬菜是圓生菜 ，口感真的比綠葉的生菜要好很多 ，吃起來是脆爽清甜的感覺 ?，F(xiàn)在是夏天 大家都比較容易上火 ，比較清火的蔬菜我推薦苦菊 ，苦菊一般會在飯店里邊用來做涼拌苦菊 ，很多人接受不了它的味道 ，做成沙拉是很不錯的選擇 。

解答：

適合做蔬菜沙拉的蔬菜有很多的，并不是只有我們常見的生菜、芥藍(lán)、洋蔥這些，只要是可以生吃的蔬菜都適合做蔬菜沙拉的蔬菜。就比如：玉蘭菜、菊苣、紅色卷心菜、多色生菜等。

最適合做蔬菜沙拉的菜

1、蔬菜沙拉可選的蔬菜有很多，比如西紅柿、西芹、土豆、蘆筍、黃瓜、紫萵苣等。需要注意的是，不是所有的蔬菜都可以生食，有的必須要處理一下。2、其中西紅柿需要用鹽水浸泡3分鐘，土豆要洗凈去皮后煮熟，蘆筍需要用開水燙一燙后切斷，這樣才有更好的口感。

沙拉的蔬菜有哪種？

解答：

沙拉的蔬菜種類非常多，下面列舉一些常見的蔬菜：

1. 生菜：口感清爽，含有豐富的水分和纖維素。

2. 西紅柿：味道甜美，富含維生素C、維生素A和抗氧化物質(zhì)。

3. 黃瓜：口感清爽，富含水分和維生素C。

4. 胡蘿卜：口感清脆，富含胡蘿卜素和鉀。

5. 紅蔥頭：口感辣香，富含硫化物和天然抗氧化劑。

6. 辣椒：口感辣爽，富含辣椒素和維生素C。

7. 洋蔥：口感辛辣，富含鋅、鐵和維生素C。

8. 甜椒：口感甜脆，富含維生素C和抗氧化劑。

9. 芹菜：口感清香，富含維生素C和葉酸。

10. 蘑菇：口感鮮美，富含植物蛋白、膳食纖維和維生素B族。

解答：

生菜、西蘭花、甜椒、紫甘藍(lán)、卷心菜、黃瓜、圣女果、玉米粒、芹菜、甜菜。

這些蔬菜熱量低無刺激性味道，且富含維生素，用蔬菜配制色拉時最好添加適量雞脯肉、牛肉、魚肉等肉類，用以平衡營養(yǎng)，補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

適合做蔬菜沙拉的蔬菜有哪些

蔬菜沙拉一般用圓白菜、番茄、黃瓜等蔬菜。

蔬菜沙拉可以用紫甘藍(lán)、甜菜、彩椒、番茄、櫻桃蘿卜、生菜、芝麻菜、歐芹、菊苣、紫萵苣、洋蔥、黃瓜等。蔬菜沙拉是一種非常營養(yǎng)健康的飲食方法。首先它大多不必加熱，這樣會最大限度的保持住蔬菜中的各種營養(yǎng)不至于被破壞或流失。

做蔬菜沙拉時，可在普通的蛋黃沙拉醬內(nèi)加入適量的甜味鮮奶油，其制出的沙拉奶香味濃郁，甜味加重。蔬菜的種類數(shù)量可隨個人口味隨意增減，同時蔬菜沙拉原料要選新鮮蔬菜，蔬菜切后裝盤，擺放時間不宜過長，否則會影響其美觀，也會使蔬菜的營養(yǎng)降低。

制作竅門

調(diào)制沙拉醬要用上等的色拉油和新鮮的雞蛋黃。大致的比例約在1∶1左右，既50克色拉油放入1個或不足1個的蛋黃。當(dāng)打蛋器隨著色拉油徐徐倒入器皿，或順時針或逆時針不斷攪動的時候，可聞著悠悠飄起的香氣。

在沙拉醬內(nèi)調(diào)入酸奶，可打稀固態(tài)的蛋黃沙拉醬，用于拌水果沙拉，味道更好。

適合做蔬菜沙拉的蔬菜 適合做蔬菜沙拉的蔬菜有哪些

1、紫甘藍(lán)、甜菜、彩椒、番茄、櫻桃蘿卜、生菜、芝麻菜、歐芹、菊苣、紫萵苣、洋蔥、黃瓜等。

2、蔬菜沙拉做法：黃瓜1根、洋蔥少許、櫻桃蘿卜3個、沙拉醬適量。

3、櫻桃蘿卜去掉兩頭，切成小塊，洋蔥切絲。

4、黃瓜切成一寸長的段。

5、放在容器里，再擠上沙拉醬攪拌均勻即可。