【資料圖】
1、長茄子洗凈不用去皮,因?yàn)樽仙耐馄じ缓ㄇ嗨兀凶o(hù)肝防高血壓的作用。然后切成條或片,抹上鹽,用力一握把水?dāng)D出來。
2、鍋里放一點(diǎn)油,炒到7分鐘,然后出鍋。
3、加少許油炒肉末至變色,放入茄子,加少許料酒、鹽、水煨。
以上就是長茄子的家常做法簡單這篇文章的一些介紹,希望對大家有所幫助。
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