又是一年中秋節(jié)，這個(gè)中秋你會(huì)回家嗎？中秋節(jié)作為中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日流傳至今，早已深深影響著全球華人甚至亞洲國(guó)家。種花家很大，飲食各不相同，如今的中秋更多的表達(dá)是一份相聚、團(tuán)圓，那你知道全國(guó)各地中秋都吃什么嗎？

1、月餅

【資料圖】

月餅是中秋必不可少的。因飲食差異，出現(xiàn)了廣式、京式、蘇式、潮式，滇式等各種口味月餅，深受大眾喜愛(ài)。月餅圓又圓，象征著團(tuán)圓和睦，在中秋節(jié)這一天是必食之品。

2、桂花糕、桂花酒

中秋之際正是桂花飄香的時(shí)候。中秋節(jié)時(shí)許多人家都會(huì)用桂花做桂花糕或者浸桂花酒。屈原的《九歌》中，便有“援驥斗兮酌桂漿”、“奠桂酒兮椒漿”的詩(shī)句。可見(jiàn)我國(guó)飲桂花釀酒的年代，已是相當(dāng)久遠(yuǎn)了。

3、田螺

在廣東許多地方，中秋節(jié)還會(huì)有吃螺螄的習(xí)慣。中秋前后，田螺正是空懷的時(shí)候，腹內(nèi)無(wú)小螺，因此，肉質(zhì)特別肥美，是吃田螺的最佳時(shí)節(jié)。且螺肉營(yíng)養(yǎng)豐富，所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質(zhì)。

4、芋頭

在江浙一帶，芋頭的發(fā)音與“運(yùn)來(lái)”相近。所以中秋節(jié)吃芋頭，不僅僅只是享口福同樣也表示希望能夠好運(yùn)連連。

5、鴨肉

在浙江、福建、四川、臺(tái)灣等地，鴨子是中秋節(jié)必備佳品，八月份的鴨子整好肥瘦適宜，口感很好，有滋陰補(bǔ)血的功效。來(lái)源的說(shuō)法之一是元末時(shí)期漢人稱蒙古人的諧音“鴨子”。

6、南瓜

在江南一帶，有“八月半吃南瓜”的說(shuō)法，中秋宴全家團(tuán)圓，少不了大魚(yú)大肉，吃些南瓜可增強(qiáng)飽腹感，減少脂肪的攝入。此外，秋季干燥，多吃南瓜，還可滋潤(rùn)肌膚。

7、烤肉

在臺(tái)灣，中秋節(jié)幾乎家家戶戶都要吃烤肉。

8、梅酒

“明月幾時(shí)有，把酒問(wèn)青天”，中秋之夜不止可以喝桂花酒，還有藍(lán)心梅園楊梅酒。夏初釀造的楊梅酒，經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的醞釀，口感已達(dá)最佳，同時(shí)梅酒還寓意著美好，幸福。

9、石榴

在安徽許多地方，結(jié)婚后還沒(méi)生育子女的女性中秋節(jié)這一天一定要吃石榴，認(rèn)為石榴有“多生子”的寓意。石榴因其白若水晶，入口如晶粒玉漿，便成為桌上供品之一，象征長(zhǎng)壽、團(tuán)圓和吉祥。

10、麻餅

四川大部分地區(qū)過(guò)中秋還要吃麻餅等。有的地方也點(diǎn)桔燈,懸于門(mén)口,以示慶祝。也有兒童在柚子上插滿香,沿街舞動(dòng),叫做“舞流星香球”。

11、西瓜

陜西省西鄉(xiāng)縣中秋夜男子泛舟登崖，女子安排佳宴。不論貧富，必食西瓜。中秋有吹鼓手沿門(mén)吹鼓，討賞錢(qián)。洛川縣中秋節(jié)家長(zhǎng)率學(xué)生帶禮物為先生拜節(jié)，午飯多于校內(nèi)聚餐。

12、麥箭

在山東地區(qū)，中秋節(jié)時(shí)人們會(huì)吃一種叫“麥箭”的食物。它先用白面攤成煎餅,再加上肉餡或素餡,然后用秫秸卷成筒狀蒸熟,吃時(shí)加上調(diào)料,味道十分鮮美。

13、大閘蟹

在江浙一帶，中秋正是“蟹膏肥，稻花香”的季節(jié)。一輪滿月，一壺清酒，幾個(gè)老友，一盤(pán)大閘蟹，個(gè)中滋味讓神往的。

14、亂燉

在東北，沒(méi)有什么是一鍋亂燉不能解決的，如果有，那就兩鍋。東北每逢佳節(jié)，都會(huì)準(zhǔn)備一大桌好菜、水果，相當(dāng)隆重，而亂燉是必不可少的。