■本報記者 桂小筍

今年備受關(guān)注的雞蛋價格，目前看來，仍然未有回暖的可能。來自卓創(chuàng)資訊的最新數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示，僅10月10日至10月19日，產(chǎn)區(qū)雞蛋價格由3.50元/斤跌至3.45元/斤，跌幅1.43%。目前各環(huán)節(jié)清理庫存為主，產(chǎn)區(qū)雞場余貨逐漸清空，庫存壓力得到緩解。終端環(huán)節(jié)按需采購，下游消化正常。

無獨有偶，在此前的10月17日，農(nóng)業(yè)部舉行的新聞發(fā)布會上，農(nóng)業(yè)部市場與經(jīng)濟(jì)信息司司長唐珂在回答記者關(guān)于雞蛋價格的問題時表示，預(yù)計四季度消費需求減弱，蛋價可能出現(xiàn)一定幅度的回落，提醒廣大養(yǎng)殖戶理性補(bǔ)欄，主動防范市場風(fēng)險。

《證券日報》記者近日走訪了北京的一些銷售場所，從走訪情況來看，普通雞蛋的議價能力不高，受價格波動的影響極大，但一些品牌雞蛋，抗風(fēng)險能力則要強(qiáng)一些，價格變動周期也相對較長。

10日內(nèi)再跌1.43%

卓創(chuàng)資訊監(jiān)測到的數(shù)據(jù)顯示，近期終端環(huán)節(jié)節(jié)后補(bǔ)貨結(jié)束，市場需求放緩，經(jīng)銷商收購積極性不高，各環(huán)節(jié)清理庫存為主。同時部分地區(qū)受降雨天氣影響，在一定程度上拖累市場走貨情況，蛋價承壓下跌。但因產(chǎn)區(qū)各地雞場貨源不多，特別是小碼貨源偏緊，制約蛋價下跌幅度。10月10日至10月19日產(chǎn)區(qū)雞蛋價格由3.50元/斤跌至3.45元/斤，跌幅1.43%。目前各環(huán)節(jié)清理庫存為主，產(chǎn)區(qū)雞場余貨逐漸清空，庫存壓力得到緩解。終端環(huán)節(jié)按需采購，下游消化正常。

而從消費端來看，《證券日報》記者查閱新發(fā)地的數(shù)據(jù)得知，10月19日，新發(fā)地的雞蛋批發(fā)平均價為3.58元/斤。此后，雞蛋價格雖然略有回升，但接受《證券日報》記者采訪的分析師認(rèn)為，雞蛋價格缺乏長期上漲的利好支撐因素。

此前一周，新發(fā)地監(jiān)測的數(shù)據(jù)顯示，10月13日，新發(fā)地市場雞蛋的批發(fā)價是3.58元/斤，比10月6日的3.66元/斤下降2.19%;比2017年9月13日的4.58元/斤下降21.83%;比2016年10月13日的3.70元/斤下降3.24%。周環(huán)比小幅下降;月環(huán)比大幅下降;年同比小幅下降。

新發(fā)地認(rèn)為，目前雞蛋的產(chǎn)銷形勢仍然是供應(yīng)略大于需求，雞蛋價格在近期穩(wěn)步下降就反映著這種形勢。“6月份以后，雞蛋價格漲勢迅猛，在‘利好’消息的引領(lǐng)下，一些養(yǎng)雞場補(bǔ)欄熱情高漲。6月份、7月份開始補(bǔ)欄的雛雞在11月份就會形成批量上市條件，雞蛋供大于求的現(xiàn)象還會繼續(xù)上演。所以，近期雞蛋價格仍然處于下降區(qū)間。明年春暖花開的時候，蛋雞養(yǎng)殖業(yè)則有可能進(jìn)入寒冬。”新發(fā)地的研報提醒。

預(yù)計四季度價格回落

和新發(fā)地提醒內(nèi)容相似的是，農(nóng)業(yè)部在10月17日上午興辦的新聞發(fā)布會中，也提及了此前行業(yè)補(bǔ)欄帶來的風(fēng)險。

農(nóng)業(yè)部市場與經(jīng)濟(jì)信息司司長唐珂表示，作為今年市場關(guān)注度最高的品種之一，今年上半年雞蛋價格持續(xù)下降，8月份以后，隨著養(yǎng)殖戶大幅調(diào)減產(chǎn)能，雞蛋供應(yīng)過剩的局面得到扭轉(zhuǎn)，價格開始回升。

但是，據(jù)分析，6月份以來蛋價上漲的主要原因是上半年蛋價持續(xù)低迷，蛋雞的產(chǎn)能大幅調(diào)減，9月份產(chǎn)蛋雞存欄同比下降9.1%，雞蛋供給出現(xiàn)明顯的階段性偏緊。從供需基本面看，前期因持續(xù)虧損而退出蛋雞養(yǎng)殖的普遍為中小戶，規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)仍然保持較為充足的蛋雞存欄，加之三季度蛋價大幅上漲刺激了養(yǎng)殖戶積極補(bǔ)欄，后期部分青年雞將轉(zhuǎn)欄進(jìn)入產(chǎn)蛋期，市場供給偏緊的局面將會逐步改善，價格保持相對高位。預(yù)計四季度消費需求減弱，蛋價可能出現(xiàn)一定幅度的回落，提醒廣大養(yǎng)殖戶理性補(bǔ)欄，主動防范市場風(fēng)險。

卓創(chuàng)資訊分析師王愛麗在接受《證券日報》記者采訪時介紹，目前雞蛋行業(yè)供應(yīng)正常，但是需求層面并沒有利好支撐，不排除最近兩天的價格反彈有人為影響因素，長期來看，雞蛋價格應(yīng)該是震蕩中走低。

“此前雞蛋價格上漲時，養(yǎng)殖戶陸續(xù)補(bǔ)欄，據(jù)計算，這些補(bǔ)欄的蛋雞也陸續(xù)開始產(chǎn)蛋，在今年四季度，供應(yīng)都會偏高。供應(yīng)向好的同時，需求量卻沒有相應(yīng)大幅增加，因此，建議養(yǎng)殖企業(yè)不要盲目跟風(fēng)擴(kuò)產(chǎn)，還是要按自己的資金和存欄狀況經(jīng)營。”