這款黃金黎麥肉粽,成為2021年國人端午節(jié)送禮的網(wǎng)紅產(chǎn)品,口感Q彈勁糯,讓人欲罷不能!

這就是榮獲中國粽子文化節(jié)一等獎(jiǎng)、好看更好吃的粽子:中之杰黃金黎麥肉粽,被眾多網(wǎng)友評(píng)為粽子口感榜首,紛紛表示今年送的禮好吃更有面兒。

作為中國民間四大傳統(tǒng)節(jié)日之一的端午節(jié),應(yīng)節(jié)的禮品粽子自然是必不可少,它不但能給親友捎去濃濃節(jié)日祝福,更會(huì)用驚喜美味帶給他們一段美好生活回憶。

一起來分享一下中之杰的四大網(wǎng)紅標(biāo)簽吧。

網(wǎng)紅標(biāo)簽一:魚子醬般高級(jí)口感

口感是人類對(duì)食物的一種高級(jí)體驗(yàn),它和味道一起,幾乎是評(píng)價(jià)食物的兩個(gè)最重要指標(biāo)。

在所有的口感中,Q彈勁糯大概是最佳口感了,被絕大多數(shù)人接受和喜愛。

中之杰黃金黎麥肉粽就是絕佳的Q彈勁糯口感,在第16屆中國粽子文化節(jié)上獲得專家一致推崇,獲得最高獎(jiǎng)“一等獎(jiǎng)”。

黃金黎麥肉粽的Q彈勁糯主要來自2個(gè)方面:

一是高原紅藜麥。

黎麥通常有黑白紅三色。紅色黎麥纖維素含量最高,吃起來“咯吱咯吱”的,勁彈爽滑,和魚子醬很相似。加上外形接近,“像吃魚子醬”,不少購買過的消費(fèi)者會(huì)有這樣的感受。

二是東北黑土糯米。

一年一季、生長(zhǎng)周期長(zhǎng)達(dá)180天的東北黑土糯米,軟糯中保持一定的勁道,和高纖維紅藜麥搭配在一起,更加Q彈勁糯,相得益彰。如果再加上咸香不膩的腌肉,那種美味一定能驚艷到你。

腌肉選用名牌冷鮮肉,黃金肥瘦比,不用嫩肉粉,純物理手法捶打,27味調(diào)味料,18小時(shí)腌制,料香入內(nèi)。高溫蒸煮后,油脂融化,滋潤(rùn)包裹每一粒糯米,剩下的瘦肉肌理分明,卻不柴不硬,一嚼即爛。

網(wǎng)紅標(biāo)簽二:“黃金谷物”藜麥

藜麥原產(chǎn)于南美洲安第斯山脈的哥倫比亞、厄瓜多爾、秘魯?shù)戎懈吆０紊絽^(qū),最適的高度為海拔3000-4000米, 具有很強(qiáng)的耐旱、耐寒、耐鹽性。

藜麥?zhǔn)怯〉诎踩说膫鹘y(tǒng)主食,有著6000多年的種植和食用歷史。在藜麥的滋養(yǎng)下,南美洲的印第安人創(chuàng)造了偉大的印加文明。印加人將藜麥尊為糧食之母,稱之為“黃金谷物”。

現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析發(fā)現(xiàn),藜麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超過任何一種傳統(tǒng)作物。藜麥?zhǔn)且环N全谷全營(yíng)養(yǎng)完全蛋白堿性食物,其蛋白質(zhì)含量與牛肉相當(dāng),品質(zhì)也不亞于肉源蛋白與奶源蛋白。

尤其紅藜麥,更被譽(yù)為「谷類的紅寶石」,蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)、膳食纖維及維生素都極為豐富。膳食纖維是地瓜的7倍,鉀、鈣、鎂、鐵、磷等微量元素種類齊全含量還高。

所有,才有“肉粽加藜麥,勝過吃牛排”之說。

網(wǎng)紅標(biāo)簽三:16屆中國粽子文化節(jié)一等獎(jiǎng)

在剛剛舉辦的第16屆中國粽子文化節(jié)上,中之杰黃金黎麥肉粽因其驚艷口感獲得一等獎(jiǎng),被參賽評(píng)委一致稱贊。

這已不是中之杰第一次摘取大獎(jiǎng)。中之杰蛋黃鮮肉粽榮獲第15屆中國粽子文化節(jié)特等獎(jiǎng)、麻薯金沙蛋黃粽獲得創(chuàng)新獎(jiǎng),叉燒靚肉粽獲得12屆中國粽子文化最佳風(fēng)味獎(jiǎng)……

中之杰能屢獲大獎(jiǎng)的原因來自它對(duì)原料的一貫苛求和對(duì)工藝的極致追求。精選一年一季、生長(zhǎng)周期長(zhǎng)達(dá)180天的東北黑土糯米,糯米更顯清甜勁糯。

粽葉選的是黃山粽葉。黃山粽葉因?yàn)榈乩砦恢脙?yōu)渥、香氣出眾而出名。因產(chǎn)量有限,需要提前一年付款才能得到。

在此基礎(chǔ)上,中之杰還要優(yōu)中選優(yōu),對(duì)于粽葉的長(zhǎng)寬、寬度,單片牟克重,形態(tài),香味均有嚴(yán)格的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),堅(jiān)決不用枯葉、爛葉、蟲蛀葉、老變?nèi)~。

工藝上堅(jiān)持傳統(tǒng),糯米要冷水發(fā)泡,人力工時(shí)所需更長(zhǎng),通常要48小時(shí),中間換6次水。

腌制好的肉要在5小時(shí)內(nèi)全部包完。這種限時(shí)限量的處理,更大限度的保留了肉品最好的狀態(tài)和風(fēng)味。

網(wǎng)紅標(biāo)簽四:好看更好吃,送禮倍有面

如果您要送禮,我向您推薦幾款含有黃金藜麥肉粽的禮盒,價(jià)格有高有低,可以滿足您不同需求。

如果您要送老領(lǐng)導(dǎo),老關(guān)系,我向您推薦這款杰有福運(yùn)禮盒。仿古果匣式設(shè)計(jì),大氣典雅。配置的都是中之杰歷屆獲獎(jiǎng)產(chǎn)品,相信從外形到產(chǎn)品都能給您的老領(lǐng)導(dǎo)、老關(guān)系留下深刻印記。

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2021年端午節(jié),就讓中之杰黃金藜麥肉粽為你的親朋好友送去節(jié)日的祝福。你一定能聽到那句最動(dòng)人的話語:好吃!

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