被稱(chēng)為“代糖之王”阿斯巴甜，正在遭遇全方位質(zhì)疑。

6月29日，一則有關(guān)全球代糖市占率最高的“阿斯巴甜”的消息在坊間流傳，該傳聞稱(chēng)，世界衛(wèi)生組織（WHO）下轄機(jī)構(gòu)下個(gè)月將披露一份評(píng)估結(jié)果，其內(nèi)容涉及食用阿斯巴甜是否可能存在導(dǎo)致癌癥風(fēng)險(xiǎn)。

根據(jù)尚普咨詢(xún)，代糖行業(yè)分為天然提取類(lèi)和人工合成類(lèi)。其中，人工合成代糖占據(jù)68.5%的代糖市場(chǎng)份額。同時(shí)，阿斯巴甜在人工合成代糖市場(chǎng)份額達(dá)到36.2%，是所有代糖中市場(chǎng)份額最高的單類(lèi)。

(相關(guān)資料圖)

不過(guò)，21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者發(fā)現(xiàn)，國(guó)內(nèi)資本市場(chǎng)上，絕大部分A股代糖生產(chǎn)企業(yè)都不生產(chǎn)阿斯巴甜。而由于存在替代阿斯巴甜的預(yù)期，A股代糖公司普遍有尚佳股價(jià)表現(xiàn)。

6月30日收盤(pán)，主營(yíng)赤蘚糖醇等代糖的保齡寶（002286.SZ）、三元生物（301206.SZ）分別上漲9.95%、9.86%；主營(yíng)羅漢果提取物的萊茵生物（002166.SZ）雙雙漲停；老牌代糖龍頭金禾實(shí)業(yè)（002697.SH）上漲4.95%，代糖新貴晨光生物（300138.SH)上3.98%。

代糖企業(yè)被追問(wèn)“是否受益”

根據(jù)相關(guān)媒體報(bào)道，WHO評(píng)估報(bào)告將在7月正式對(duì)外披露，屆時(shí)WHO下屬機(jī)構(gòu)將成立一個(gè)專(zhuān)家組對(duì)其進(jìn)行評(píng)估，阿斯巴甜是否致癌也將在此后得出一個(gè)“初步結(jié)論”。

對(duì)阿斯巴甜食用風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)注其實(shí)由來(lái)已久。

2008年，美國(guó)食品藥品監(jiān)管局（FDA）以食用風(fēng)險(xiǎn)為由，首次規(guī)定了人體每公斤重量每天攝入的阿斯巴甜不超過(guò)50毫克的建議，歐盟方面則采用了更嚴(yán)格的限制，規(guī)定同樣條件下使用量不超過(guò)40毫克/公斤。

然而，一罐零度可樂(lè)約為58毫克，一位正常成年人的體重都在40公斤以上，其意味著“建議”實(shí)際不影響絕大部分人對(duì)零度可樂(lè)的飲用。

2014年，中國(guó)出臺(tái)食品添加劑新政，要求添加阿斯巴甜作為甜味劑的，需注明后者含“苯丙氨酸”，因該化合物會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏反應(yīng)，增加患病概率及影響神經(jīng)系統(tǒng)。

自此之后，阿斯巴甜代糖潛在的安全性爭(zhēng)議，引發(fā)數(shù)次大規(guī)模討論。

一鯨落，萬(wàn)物生，覬覦“代糖之王”地位的其他代糖品種不在少數(shù)。

人工合成代糖方面，包括被元?dú)馍謳Щ鸬牡谌浅嗵\糖醇，第四代的安賽蜜、第五代的三氯蔗糖等均屬于熱門(mén)的阿斯巴甜替代品。

而在更新潮的天然提取甜味劑領(lǐng)域，又有甜菊糖、羅漢果甜苷等品種同場(chǎng)競(jìng)逐。

6月30日，阿斯巴甜致癌風(fēng)險(xiǎn)受到關(guān)注后，國(guó)內(nèi)代糖企業(yè)開(kāi)始也在被投資者輪番追問(wèn)。

“公司核心產(chǎn)品天然甜味劑主要從甜葉菊、羅漢果提取而來(lái)，屬于新一代天然、健康、安全的甜味劑?！?，萊茵生物在阿斯巴甜對(duì)此回應(yīng)。

除此之外，包括三元生物、晨光生物、金禾實(shí)業(yè)等均代糖巨頭均被要求質(zhì)評(píng)WHO對(duì)阿斯巴甜可能致癌對(duì)公司業(yè)務(wù)的影響，包括是否能借此獲得阿斯巴甜的市場(chǎng)份額。

雖然阿斯巴甜在全球占有率頗高，但皆因兩大軟飲巨頭可口可樂(lè)、百事可樂(lè)旗下零度、纖維、健怡產(chǎn)品均使用阿斯巴甜，同時(shí)，大部分國(guó)內(nèi)新式茶飲企業(yè)卻使用三代以上代糖作為“無(wú)糖飲品”甜味劑。

行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇

在近年刮起的無(wú)糖飲料的風(fēng)潮之中，三代，四代甚至五代甜味劑，開(kāi)始在部分飲品帶動(dòng)下逐步提升認(rèn)知和占有率，眾多公司也開(kāi)始推動(dòng)其代糖產(chǎn)能擴(kuò)充。

包括可口可樂(lè)、百事公司也在部分無(wú)糖單品中開(kāi)始嘗試四代、五代甜味劑。

據(jù)記者整理公開(kāi)資料，目前明確與可口可樂(lè)有合作的國(guó)內(nèi)代糖上市公司，包括金禾實(shí)業(yè)、三元生物、保齡寶，其合作的代糖品種包括四代安賽蜜、五代三氯蔗糖兩類(lèi)。

數(shù)據(jù)顯示，金禾實(shí)業(yè)截至年報(bào)的安賽蜜產(chǎn)能為12000噸/年，三氯蔗糖產(chǎn)能為8000噸/年，截至目前其產(chǎn)能在國(guó)內(nèi)仍首屈一指。

不過(guò)，2020年由醋化股份計(jì)劃投產(chǎn)的1.5萬(wàn)噸乙酰磺胺酸鉀（即安賽蜜），近期已經(jīng)實(shí)現(xiàn)試生產(chǎn)運(yùn)行，尚未投入量產(chǎn)。而一旦該公司1.5萬(wàn)噸產(chǎn)能入市，有望改變金禾實(shí)業(yè)一家獨(dú)大的格局。

行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局在被元?dú)馍謳Щ鸬某嗵\糖醇方面體現(xiàn)的更為明顯。

作為國(guó)內(nèi)最大的赤蘚糖醇生產(chǎn)商，擁有13.5萬(wàn)噸產(chǎn)能的三元生物，其赤蘚糖醇毛利率已從2021年的41.56%快速下降至2022年的10.50%。

“赤蘚糖醇行業(yè)惡性競(jìng)爭(zhēng)，使得銷(xiāo)量及銷(xiāo)售價(jià)格均受到很大制約，銷(xiāo)售價(jià)格由23元/公斤降至10元/公斤。同時(shí)，受22年宏觀經(jīng)濟(jì)壓力，疊加飲料市場(chǎng)需求不盛等影響，導(dǎo)致公司營(yíng)收和凈利潤(rùn)下降，出現(xiàn)業(yè)績(jī)下滑。”三元生物在年度業(yè)績(jī)會(huì)上表示。

眾多代糖產(chǎn)品中，包括天然提取物代糖近期受到了更多的關(guān)注，其對(duì)人工合成代糖構(gòu)成一些異類(lèi)同質(zhì)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)。

比如，由萊茵生物生產(chǎn)的羅漢果甜苷已經(jīng)被奈雪的茶全面使用，后者更在飲品瓶身顯眼位置展示羅漢果甜苷成分，主動(dòng)尋求與其他零糖飲品的差異。

食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬向記者舉例說(shuō)明：“比如羅漢果甜苷，其因?yàn)樽匀惶崛∥锏木壒?，自然而然被貼上健康的標(biāo)簽，因此很可能成為未來(lái)甜味劑的趨勢(shì)?！?/p>

同時(shí)，朱丹蓬也告訴記者，即便是天然提取物為主，雖然量產(chǎn)需要一定的基礎(chǔ)含量，但代糖整個(gè)行業(yè)都沒(méi)有明顯的技術(shù)壁壘。因此行業(yè)熱度提升之后，可能會(huì)迎來(lái)比較激烈的競(jìng)爭(zhēng)。

值得注意的是，并非只有阿斯巴甜的安全性受到關(guān)注。

5月15日，WHO便發(fā)布了一封指南，建議不要使用包括赤蘚糖醇、安賽蜜或三氯蔗糖等非糖甜味劑來(lái)控制體重或降低非傳染性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

同時(shí)，針對(duì)阿斯巴甜的“指控”，6月29日，國(guó)際飲料協(xié)會(huì)委員會(huì)（ICBA）也在官網(wǎng)發(fā)文回應(yīng)，其認(rèn)為對(duì)阿斯巴甜的質(zhì)疑值得警惕，因?yàn)樗c“數(shù)十年來(lái)高質(zhì)量的科學(xué)證據(jù)相矛盾，參考低質(zhì)量的科學(xué)研究得出的結(jié)論可能誤導(dǎo)廣大消費(fèi)者，期待對(duì)阿斯巴甜更廣泛、更全面的食品安全審查?！?/p>