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近日，由Foodaily每日食品主辦的Foodaily FBIC全球食品飲料創(chuàng)新大會在上海召開。大會期間，第五屆iSEE全球食品創(chuàng)新獎（簡稱“iSEE全球獎”）揭曉?？ǚ蚝嗍掀煜挛妒逻_、亨氏兩大知名品牌榮膺“iSEE全球食品創(chuàng)新獎”與“iSEE全球美味獎”兩大獎項。

“創(chuàng)新，已不是選擇題，而是一項必答題?！敝袊p工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會副理事長劉旭表示，過去幾年，新消費浪潮跌宕起伏，食品依然是一個長坡厚雪的行業(yè)，目前進入到了數(shù)字化引領(lǐng)，同時增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌的高質(zhì)量發(fā)展新階段。本屆大會以“品牌生態(tài)化”為核心，圍繞“年輕化能力、數(shù)字化能力、品牌化能力、專業(yè)化能力”，著眼品牌從0到1的開放式思維，以創(chuàng)新視角共話食品產(chǎn)業(yè)新未來，助力行業(yè)把握時代脈搏，實現(xiàn)創(chuàng)新破局。作為食品行業(yè)規(guī)模最大的綜合專業(yè)獎項，第五屆iSEE全球獎自去年11月開啟報名以來，共吸引了900多個品牌踴躍報名，參獎案例達2985件。

其中，“iSEE全球食品創(chuàng)新獎”包括產(chǎn)品與品牌類、技術(shù)類、設(shè)計類、企業(yè)類、人物類5大獎項類別。其中，產(chǎn)品與品牌類獎項旨在表彰乳品、飲料、食品、餐飲四大品類中，在產(chǎn)品創(chuàng)新力、消費洞察力、用戶體驗感、商業(yè)表現(xiàn)力、消費者價值、科技領(lǐng)導(dǎo)力6大維度中綜合表現(xiàn)卓越的年度創(chuàng)新產(chǎn)品。歷經(jīng)半年多的層層評審，卡夫亨氏旗下的醬油品牌“味事達”有機醇釀醬油、有機黑豆醬油，獲得“iSEE全球食品創(chuàng)新獎”產(chǎn)品與品牌類銀獎。旨在發(fā)現(xiàn)新食品時代的中國味、弘揚中國美食文化的首個東方特色獎項“iSEE全球美味獎”也揭曉。通過烹飪大師、美食家及專業(yè)感官評定機構(gòu)聯(lián)合評選，卡夫亨氏旗下亨氏0蔗糖番茄沙司斬獲本屆“iSEE全球美味獎”三星評定。

卡夫亨氏中國區(qū)首席市場官蔡宏表示，亨氏自1869年成立至今，不僅僅是靠蕃茄醬、沙拉醬等明星產(chǎn)品凝聚消費者，更多是靠品牌的百年歷史積淀。同時，品牌也在不斷學(xué)習(xí)和創(chuàng)新，研究更適合中國消費者口味的新產(chǎn)品，也研究中國市場各種賽道上的新消費品等。今后將在風(fēng)口上不斷迭代，創(chuàng)建更多以消費者為中心的產(chǎn)品、運營和組織建設(shè)，“讓人們的生活有滋有味”。

作者：單穎文

編輯：周辰

責(zé)任編輯：劉力源

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