如何做大龍蝦好吃又簡單的做法 水煮大龍蝦的最快速的做法

1、食材：大龍蝦400克，生姜一塊，大蒜籽二粒，醬油一小碟，香蔥二根。

2、先把龍蝦稍稍洗干凈。

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3、燒滾半鍋水，在鍋里放幾片生姜，幾根蔥白，和一小勺鹽在里面。

4、把蝦放下去煮三分鐘。蝦不需要煮太長時間的，因?yàn)槲r肉鮮嫩很快就熟了。

5、煮至蝦會變成紅色為即可，用撈子撈出來。

6、再把蝦過下冷水。再控干水分，有冷開水更好。

7、把大蒜籽和生姜塊都去皮切碎。再放在一個小碟子里，加滿醬油。

8、擺盤。就是把熟了的蝦，按順序擺在盤子里，中間放醬料，一道味道鮮美的水煮大龍蝦做好了。

水煮大龍蝦的最快速的做法

清水煮的大蝦非常好吃，接下來我們就來講一講水煮大龍蝦的快速做法。

我們先要把從超市購買的大龍蝦用清水洗凈，然后用牙簽去除大龍蝦的蝦線，蝦線一定要去除要不然會影響口感。

然后我們就要把蔥姜蒜切好，在鍋里面燒半鍋水，在鍋里放入生姜、蔥白、適量的鹽等。

然后把蝦放入鍋中煮幾分鐘，蝦不需要煮太長時間，因?yàn)槲r肉鮮嫩很容易熟，看見蝦皮變成紅色就可以撈出來了。

這個時候煮出來的蝦本身就有一股鮮味，有的時候我們?yōu)榱嗽黾游兜溃覀兛梢哉{(diào)制一些醬汁，我們也可以加入一些芥末醬。