近日,上海一女子在高鐵上花15元買了一瓶礦泉水,其包裝上赫然印著“水齡16500±150年”,該女子將礦泉水照片發(fā)布在網(wǎng)上后引發(fā)熱議。一瓶礦泉水號(hào)稱“水齡16500年”,這真的科學(xué)合理嗎?
(資料圖)
萬(wàn)年“古董水”,噱頭還是確有其事
號(hào)稱有上萬(wàn)年水齡的“古董水”,被網(wǎng)友戲稱“沒(méi)準(zhǔn)兒恐龍用它洗過(guò)臉”。真有這么回事嗎?
據(jù)了解,該礦泉水的生產(chǎn)廠商是珠峰冰川水資源有限公司。該公司客服人員在接受采訪時(shí)表示,他們的水來(lái)自于珠峰的冰川水,沉降地下之后經(jīng)過(guò)一個(gè)漫長(zhǎng)的礦化過(guò)程,通過(guò)珠峰腳下的泉眼自涌到地表,出來(lái)的水是大約16500年前的。為了方便儲(chǔ)存和運(yùn)輸,這些水經(jīng)過(guò)殺菌工藝后原水灌封裝??梢哉f(shuō),“你現(xiàn)在飲用的每一滴水都是16500年前的。”
然而,不少專家認(rèn)為,這種說(shuō)法并不科學(xué)。自然資源部中國(guó)地質(zhì)調(diào)查局水環(huán)所的一位專家稱,水的年齡測(cè)量過(guò)程很復(fù)雜,而且測(cè)出來(lái)的數(shù)字是水的“表觀年齡”而非“絕對(duì)年齡”?!八橇鲃?dòng)的,在地層里面的含水層可能很古老,如有年輕或年老的水補(bǔ)給,那么整個(gè)水的年齡情況就是不一樣的,所以沒(méi)有一一對(duì)應(yīng)關(guān)系。這些在檢測(cè)報(bào)告里都有交代,就是為了防止有些人偷換概念。個(gè)人認(rèn)為,拿著檢測(cè)報(bào)告就直接說(shuō)水的年齡,是不科學(xué)的。”該專家說(shuō)。
“一定要追根究底的話,我們喝的每一滴水都是地球上水循環(huán)的一部分,可以說(shuō)自地球有水以來(lái)就存在,而構(gòu)成水的氫氧元素就更加古老。從這個(gè)角度看,‘水齡16500年’的營(yíng)銷噱頭大于實(shí)際意義?!比A北水利水電大學(xué)環(huán)境與市政工程學(xué)院科研實(shí)驗(yàn)中心主任范振強(qiáng)說(shuō)。
水的年齡怎么算
16500年,這個(gè)數(shù)字從何而來(lái),如何得知?
判斷一棵樹的年齡,主要看它的年輪。其實(shí),水也有屬于自己的“年輪”。
“自然界的水里面會(huì)含有碳元素。我們通過(guò)同位素示蹤法對(duì)水中的碳十四進(jìn)行測(cè)定后,就可以大致估算出水的年齡?!狈墩駨?qiáng)告訴科技日?qǐng)?bào)記者。
“這種方法測(cè)量水的年齡范圍為一千到五萬(wàn)年。由于水經(jīng)過(guò)土壤入滲到含水層之間,這個(gè)過(guò)程有時(shí)候比較復(fù)雜,用同位素示蹤法測(cè)出來(lái)的數(shù)字叫作水的表觀年齡,不是絕對(duì)年齡?!鄙鲜鲎匀毁Y源部中國(guó)地質(zhì)調(diào)查局水環(huán)所的專家稱。
除了同位素示蹤法,水齡的測(cè)試方法還有很多。針對(duì)不同的水體,測(cè)量的方式也有所不同。例如測(cè)定地下水測(cè)齡的方法還包括環(huán)境放射性核素示蹤法、氣體示蹤法等,測(cè)定冰川水測(cè)齡的方法還包括計(jì)時(shí)法等。
為什么要給水測(cè)齡
水齡是一個(gè)在水文學(xué)、水生態(tài)、水環(huán)境、市政工程、海洋科學(xué)等領(lǐng)域研究中都會(huì)用到的概念?!昂?jiǎn)單地說(shuō),水齡描述的是一滴水從一個(gè)特定范圍的入口移動(dòng)到這個(gè)范圍內(nèi)特定位置的過(guò)程所需要的時(shí)間長(zhǎng)度,反映的是水體的更新速度以及水動(dòng)力學(xué)特征。比如,一般情況下,地下水的水齡要大于河流里的水;一滴水在河流里向前流動(dòng)一公里所花的時(shí)間要遠(yuǎn)小于一滴水在湖泊水庫(kù)里流動(dòng)一公里所花的時(shí)間。這種水動(dòng)力學(xué)特征的不同造成河流與湖泊水庫(kù)在水質(zhì)、水生態(tài)等多方面的不同。”范振強(qiáng)說(shuō)。
在城市自來(lái)水管網(wǎng)中,通過(guò)給水測(cè)齡可以確定自來(lái)水在管道中停留的時(shí)間,以此來(lái)評(píng)估水的質(zhì)量和衛(wèi)生狀況。供水管網(wǎng)中的水齡越長(zhǎng),滋生微生物的可能性就越大。測(cè)定水的停留時(shí)間可以幫助水務(wù)部門更好地控制自來(lái)水的質(zhì)量,為居民提供更健康、安全的飲用水。
對(duì)地下水、冰川水等的測(cè)齡可以幫助我們更好地了解地球系統(tǒng)的水循環(huán),加深我們對(duì)水資源、地球環(huán)境和氣候等問(wèn)題的認(rèn)識(shí),具有重要的科研價(jià)值。
測(cè)定地下水的停留時(shí)間有助于了解地下水的循環(huán)系統(tǒng)和地下水的補(bǔ)給方式,解答不同地下水的物質(zhì)來(lái)源、在地下水中的運(yùn)動(dòng)方式和流向等問(wèn)題,為合理地管理和保護(hù)地下水資源提供科學(xué)依據(jù)。而冰川水測(cè)齡可以讓科學(xué)家了解冰川水的來(lái)源和循環(huán)系統(tǒng),進(jìn)一步研究冰川水對(duì)氣候變化的影響以及地表水的循環(huán)機(jī)理等問(wèn)題。
總之,瓶裝水的年齡是不是真的有16500年難成定論,但“給水測(cè)年齡”這事背后,學(xué)問(wèn)還真不少。
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