(資料圖片僅供參考)
制作方法:;
1、白芝麻放在干凈的鍋里炒香冷卻。;
2、大蒜頭擦成泥;
3、辣椒面;5、根據(jù)自己口味和蒜茸放在一起;6、再放入蔥末;7、鍋里放適量油,加熱到冒煙,關(guān)火十秒鐘后淋在放辣椒面的碗里,一邊淋一邊攪拌,確保辣椒面被油均勻燙到;8、燙好后的樣子;9、趁熱倒入生抽,可以多一些;10、蠔油放到另一個碗里,加涼白開調(diào)??;11、調(diào)稀的蠔油再加到辣椒面碗里攪勻,這時基礎(chǔ)蘸料就做好了。
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