針對(duì)咳嗽，不少居民在家中嘗試“陳皮煮水”“陳皮雪梨湯”“陳皮蘿卜湯”等食療方。陳皮能理氣健脾、燥濕化痰，可用于咳嗽痰多、脘腹脹滿等。但是，具體怎么選用頗有講究。一起來(lái)看上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬曙光醫(yī)院時(shí)瀟麗主管藥師為大家解惑。

咳嗽都能用陳皮嗎？

不是所有的咳嗽都適用于陳皮食療。

(資料圖)

中醫(yī)將咳嗽分為外感咳嗽和內(nèi)傷咳嗽，其中外感咳嗽又分為風(fēng)寒咳嗽、風(fēng)熱咳嗽、風(fēng)燥咳嗽；內(nèi)傷咳嗽分為痰濕蘊(yùn)肺、痰熱蘊(yùn)肺、肺陰虧耗。

選用陳皮作為食療方，需要對(duì)咳嗽進(jìn)行辨證。

陳皮味苦、辛，性溫，常用于痰濕咳嗽、寒痰咳嗽，癥見(jiàn)痰白、質(zhì)稀或黏、量多。

對(duì)于其他證型的咳嗽，如外感風(fēng)熱、陰虛等見(jiàn)干咳、舌紅少苔者，若再單用辛溫的陳皮，易傷津助熱，起不到治療效果甚至加重疾病。

長(zhǎng)期單用陳皮，易傷津耗陰，應(yīng)中病即止，或與其他藥物配伍，緩和其溫燥之性。

臨床呼吸道疾病的治療中，陳皮的用量一般為6-15克，而用于食療方或泡茶、煮水，3-5克足矣。

此外，陳皮食療只能作為咳嗽的輔助治療，對(duì)于咳嗽嚴(yán)重者，需及時(shí)就醫(yī)。

胃酸過(guò)多、陰虛燥咳者及孕婦等，應(yīng)慎用。

注意藥物相互作用

研究發(fā)現(xiàn)，陳皮含有橙皮苷、柚皮苷等黃酮類(lèi)成分，能通過(guò)影響細(xì)胞色素P450等藥物代謝酶及P-糖蛋白等藥物轉(zhuǎn)運(yùn)體，引起他克莫司、環(huán)孢素、丁螺環(huán)酮、奧美拉唑等化學(xué)藥的吸收、分布、代謝、排泄方面的改變。

因此，若患者正在服用這些藥物，應(yīng)避免使用陳皮食療，以減少藥物的相互作用。

為避免或減少中西藥相互作用，建議食用陳皮應(yīng)與服用西藥盡量間隔1小時(shí)以上，切莫用陳皮水服用藥物。

注意陳皮的安全使用

特別提醒：不少古籍均言陳皮“無(wú)毒”，但仍有陳皮過(guò)敏反應(yīng)的報(bào)道，如服陳皮后噴嚏不止、流涕溢淚、胸悶不適，或腹脹腸鳴、腹痛、腹瀉、大便溏薄、眼瞼輕度水腫，或皮膚奇癢、出現(xiàn)粟粒狀紅色丘疹等。